Smart Packaging

Sobre el curso

Eldad packaging inteligente ha permitido a los envases ser algo más que simples contenedores. Se trata de un formato cuyo objetivo principal es proteger los alimentos y preservarlos de la oxidación y la humedad . Algunos métodos del envasado activo son la eliminación de oxígeno, de etileno o la eliminación de vapor de agua.
Otra opción que cada vez está más asentada es la de desarrollar envoltorios comestibles. De esta forma, se reducen los desperdicios (especialmente el plástico) y el packaging de usar de usar y tirar, mientras nos aseguramos la protección de los alimentos.

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